イノベーションの勢いが高まる中、Kraft Heinzは高タンパク・高繊維のトレンドに積極的に対応しています。
クラフト・ハインツは「クラフトマカロニ＆チーズ味ラーメン」を発売しました。北米担当社長は「我々のイノベーションの速度は十分速くない」と述べています。CEOのスティーブ・カヒランは、この包装食品会社を活性化させることに注力しています。クラフト・ハインツの株価は今年下落していますが、同業他社よりも良いパフォーマンスを示しています。
クラフト・ハインツは高タンパク・高食物繊維など、より健康的なライフスタイルのトレンドを強く推進しており、マーケティングにも多額の投資を行い、イノベーションにおいて遅れを取り戻そうとしています。カヒランCEOが1月に就任して以降、同社は事業を二分する計画を撤回し、今年は7億ドルをマーケティングと研究開発に投入して、長年続く市場シェアの減少を食い止める方針です。
今年は高タンパク製品「PowerMac & Cheese」を投入し、より多様で健康的な製品ラインアップを拡充。これらの新製品は低糖・低塩、高タンパク・高食物繊維を特徴としています。
クラフト・ハインツは新たな製品カテゴリにも挑戦しており、火曜日に米国でチーズ味ラーメンを発売しました。アメリカの消費者が多様な味と手軽さを求める傾向に応える狙いです。
アマヤ氏（Nico Amaya）はインタビューで「我々はより積極的に新しい分野への進出やカテゴリの革新を進めている」と述べ、特に小規模企業が主導する27億ドル規模のラーメン市場に言及しました。「率直に言って、イノベーションは十分速くありません。我々には優れたブランドがあっても、これまで投資してこなかった」と語っています。
今年、PowerMacなどのブランドに対するマーケティングと研究開発の費用は35％増加しており、クラフト・ハインツは今後もこの水準を維持する予定です。
カヒランCEOは、2027年までにイノベーションプロジェクトが加速すると見込んでいます。今年の株価は約10％下落しましたが、クラフト・ハインツは米国の他の包装食品メーカー（Conagra Brands, General Mills, Pepsi）よりも優れた業績です。
物価上昇が家庭の予算を圧迫し、消費者はより安価なストアブランドへ移行しつつあります。同時にGLP-1減量薬の急速な普及が、食品メーカーにより健康的な配方へと変革を迫っています。
クラフト・ハインツはカナダでもチーズ味ラーメンを発売しています。アマヤ氏は、同社が「PowerMac」の少量カップ製品も導入しており、1,000以上のレシピを改良して、タンパク質と食物繊維を増やし、添加糖と脂肪を減らしたと述べています。
「健康志向の製品トレンドは長期的に続くでしょう。タンパク質はあらゆる人の食事に不可欠な要素になるはずです」とアマヤ氏は語りました。
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路透社•2026-10-06 10:41
